Curso Intermediário de Produção Caseira de Cerveja Artesanal

 Conhecendo melhor os insumos cervejeiros
(Antigo Curso Avançado)

Informações teóricas sobre: background bioquímico dos processos; técnicas avançadas de brassagem (rampas de mostura, uso de maltes especiais, moagem, adjuntos “do bem”, late hopping, first wort hopping, separação do trub, dry hopping, boas práticas de fermentação. Noções de estudo das principais características dos insumos – água (sais, tratamento e ajustes), maltes (tipos e utilização), lúpulos (tipos e utilização) e leveduras (tipos, utilização e pitching rate).

 O QUE É
Um curso teórico que ensina você a melhorar a sua cerveja.
 ESTRUTURA E TEMPO DE DURAÇÃO
3 horas. Das 20:00 as 23:00
 PÚBLICO-ALVO
Cervejeiros iniciados que querem dar o primeiro salto de qualidade em suas produções e ter mais controle (e compreensão) do processo de produção de cerveja artesanal de forma caseira. Recomendamos produção de 3-5 levas antes de participar do curso para maior aproveitamento do conteúdo.
 SOBRE O QUE FALAREMOS
Rampas de mostura, uso de maltes especiais, moagem, adjuntos “do bem”, late hopping, first wort hopping, separação do trub, dry hopping, boas práticas de fermentação. Noções de estudo das principais características dos insumos – água (sais, tratamento e ajustes), maltes (tipos e utilização), lúpulos (tipos e utilização) e leveduras (tipos, utilização e pitching rate).
 INCLUI
Material de referência em formato digital.
 DURAÇÃO
das 20:00 às 23:00
 INVESTIMENTO
R$200,00
 PAGAMENTO
Débito online, boleto ou Cartão de Crédito via PagSeguro. Em até 4x Sem Juros.
 PRÓXIMAS DATAS
Ver agenda
 POLÍTICAS
  • O curso depende de quorum mínimo para realização;
  • O cancelamento ou remarcação poderão ocorrer com até uma semana para realização do mesmo, salvo imprevistos
  • No caso de cancelamento do curso o aluno poderá solicitar remarcação do curso para data conveniente, devolução integral dos valores pagos ou troca por outro produto de mesmo valor
 DESISTÊNCIAS E REMARCAÇÕES
  • Com mais de 5 dias para realização do curso, mediante requerimento enviado por e-mail, fazendo jus ao reembolso integral do valor pago, desde que devidamente comprovado o seu pagamento
  • Até 5 dias para realização do Curso, mediante requerimento enviado por e-mail, não haverá reemboslo, apenas remarcação para próxima turma com vaga disponível
  • Menos de 5 dias para a realização do Curso, não haverá reembolso nem remarcação


Inscreva-se, as vagas são limitadas!